Für eine kleine Abkühlung zwischendurch.
ZUTATEN
- 1 Päckchen Walnusseis
- 1 Schuss Hanföl
- 1 Päckchen Mousse au Chocolat
- 1 Prise Hanfsaat
- 100 Gramm Zucker
- 50 Gramm Butter
ZUBEREITUNG
- Walnusseis mit Hanföl und Hanfnüssen benetzen und darüber eine Kugel abrollen.
- Für den Krokant, den in Butter karamellisieren, Hanfnüsse mit anrösten.
- Das flüssige Karamell auf ein Blech gießen und erkalten lassen.
Dann in Stücke schneiden oder brechen.
Mit Mousse au Chocolat garnieren.
GUTEN APPETIT